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¿Qué es la Ñora?

Written By ESPAÑA ENCASA on domingo, septiembre 27, 2015 | domingo, septiembre 27, 2015


La ÑORA - Ingrediente español - Original de la localidad murciana La Ñora - Llegaron de America a finales del siglo XV , en un monasterio cercano a esta localidad- Los monjes que habitaban este monasterio dejaron secar al sol unos pimientos rojos.



Esperaban que se estropeara el pimiento rojo - Y ocurrió todo lo contrario - Se convirtió en lo que hoy llamamos Ñora - Un pimiento rojo seco que puede acompañar infinidad de platos, potenciando el sabor-

Se cocina de muchas formas - Se puede freír y posteriormente las podemos picar y moler - Utilizándolo con multiples platos procedentes del Mediterráneo como arroces a banda, caldosos, estofados y salsas exquisitas - Salsa romesco típica de Tarragona Ver precio ñora
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