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Cocina las mejores patatas fritas Crujientes - Receta para hacer las patatas fritas perfectas

Written By ESPAÑA ENCASA on domingo, agosto 30, 2015 | domingo, agosto 30, 2015

Para conseguir unas patatas Crujientes, sin ser aceitosas y deliciosas presta atención.

Pela las patatas y córtalas finas y las dejamos en remojo con agua fria durante dos horas . A continuación se sacan se escurren y secamos con papel absorbente.

Calentamos aceite de oliva y cuando el aceite este bien caliente las ponemos en pequeñas tandas, durante 4 minutos aproximadamente.

Ahora las sacamos y las escurrimos con papel absorbente.

Finalmente volvemos a calentar las patatas fritas en el aceite de oliva hasta que esten doradas y cruijientes.
Cuando se sacan de la freidora o sarten se escurren nuevament.
 Y por ultimo añadir sal al gusto.

Acompañe las patatas fritas con la mayonesa de ajo Ajonesa, una crema sueva con un toque de ajo.


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